“貨品管理”之科學(xué)訂貨培訓(xùn)

【培訓(xùn)對象】   代理商、加盟商  督導(dǎo)   店長

【培訓(xùn)時(shí)數(shù)】         1天

【課程特色】

  該課程匯集老師多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合服務(wù)數(shù)百家企業(yè)的實(shí)際情況，通過數(shù)據(jù)分析、案例研討總結(jié)出一套簡單，通俗易懂的貨品管理之科學(xué)訂貨的方法，從科學(xué)訂貨的思維模式、訂貨的四大誤區(qū)、避免充當(dāng)失敗的八大買手、訂貨的技能、訂貨數(shù)據(jù)的分析、訂貨任務(wù)的分解等，系統(tǒng)的講解如何科學(xué)有效的訂貨，從而讓學(xué)員掌握訂貨的基本技能和訂貨技術(shù)。

  柳葉雄老師的講解，條理清晰，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，課程通俗易懂，能快速引起學(xué)員的共鳴。能引導(dǎo)學(xué)員自我思考，從而達(dá)到課程目標(biāo)。

  該課程互動與實(shí)戰(zhàn)案例多，能引導(dǎo)學(xué)員自我突破，合作共贏。

【培訓(xùn)收益】

得到：——學(xué)員清晰科學(xué)訂貨的重要性，合理的貨品結(jié)構(gòu)對店鋪業(yè)績有著關(guān)鍵性的影響

得到：——學(xué)員掌握科學(xué)訂貨的方法，學(xué)會用數(shù)據(jù)分析來擬定訂貨計(jì)劃，從而實(shí)施有效的科學(xué)訂貨

      得到：——學(xué)員掌握目標(biāo)預(yù)測方法，貨品結(jié)構(gòu)分析法，從而掌握貨品管理技術(shù)，為店鋪贏利打基礎(chǔ)

【課程大綱】

    第一部分：科學(xué)訂貨的正確思維方式

        一、思考

  思考一：請問什么貨品是最能出業(yè)績的貨品？

                    案例研討：貨品都不好賣

二、80/20法則

          如果用80%的精力訂貨，訂到合理貨品，后期銷售只需要用20%的精力進(jìn)行銷售

           如果用20%的精力訂貨，因?yàn)闇?zhǔn)備不足，后期需要花80%的時(shí)間進(jìn)行貨品銷售

      三、學(xué)會貨品管理說科學(xué)訂貨實(shí)際上就是學(xué)會算賬

四、為什么要學(xué)科學(xué)訂貨

       五、誰是最佳訂貨人

第二部分：訂貨的四大誤區(qū)

        一、三拍老板

       二、訂貨 ≠ 選樣

第三部分：避免充當(dāng)八類失敗的買手

        1、盲目訂貨型

2、自我喜好型

3、追求爆款型

4、跟風(fēng)型

5、推卸責(zé)任型

6、指手畫腳型

7、代言人型

8、每款平均型

第四部分：訂貨必備的技能

一、精準(zhǔn)的訂貨5R技巧

1、合適的數(shù)量（Right Quantity）

2、合適的質(zhì)量 (Right Quality)  結(jié)構(gòu)和款式

3、合適的時(shí)間 (Right Time)

4、合適的價(jià)格 (Right Price)

5、合適的店鋪 (Right Place)

二、選款技巧保持準(zhǔn)確

三、沖量商品下單要果斷

四、歷史數(shù)據(jù)的參考

案例1：去年同期的商品進(jìn)銷存報(bào)表

        案例2：依據(jù)歷史數(shù)據(jù)確定今年的商品構(gòu)成

            案例3：各類訂貨數(shù)和預(yù)算銷售額的計(jì)算

      五、年度訂貨目標(biāo)的預(yù)算

           1、年度訂貨目標(biāo)制定的依據(jù)

           2、影響年度訂貨目標(biāo)的關(guān)鍵要素

      小結(jié)：一個(gè)優(yōu)秀的買手必須具備兩項(xiàng)能力

第五部分：訂貨總量以及盈虧平衡計(jì)算

一、訂貨總量的確定

二、銷售計(jì)劃的設(shè)定

案例：某零售商的銷售計(jì)劃設(shè)定 

三、商品計(jì)劃的設(shè)定 ——考慮新舊品的比例

             案例：某零售商4個(gè)店鋪的商品計(jì)劃  

四、訂貨計(jì)劃的計(jì)算

           1、概念

           2、新品訂貨計(jì)算的公式

           3、新品訂貨額公式

                  案例：某零售商4個(gè)店鋪的訂貨金額計(jì)算

五、訂貨總量的確定

          1、訂貨必須考慮的三要素

          2、制定總量目標(biāo)分析時(shí)應(yīng)關(guān)注的影響要素

          3、店鋪貨品分類以及數(shù)量比例

六、常用訂貨目標(biāo)計(jì)算方法

            1、平效法

            2、自然增長法

七、新店鋪訂貨目標(biāo)如何預(yù)算

           1、依據(jù)店鋪的盈虧平衡表計(jì)算新店訂貨額

           2、盈虧平衡計(jì)算

           3、如何衡量目標(biāo)的贏利與否

案例1：這家店鋪的月盈虧平衡點(diǎn)是多少

第六部分：訂貨任務(wù)分解

1、商品結(jié)構(gòu)分解

2、商品寬度分解

3、商品深度分解

4、商品波段上貨

5、商品系列組

6、訂貨注意事項(xiàng)

1）先觀后選——瀏覽全盤貨品

2）對照商品計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整訂貨數(shù)據(jù)表