十里香私家酒窖新零售變現(xiàn)培訓(xùn)

課程大綱

【課程背景】

零售業(yè)發(fā)展軌跡是產(chǎn)品為王 ——品牌為王—— 渠道為王—— 零售為王——  全渠道零售轉(zhuǎn)型 ——  數(shù)字化零售轉(zhuǎn)型。比對(duì)相關(guān)競(jìng)對(duì)的**新戰(zhàn)績(jī)，以及運(yùn)品類品牌的綜合發(fā)展趨勢(shì)，提升終端綜合管理能力，特定制化設(shè)計(jì)店長(zhǎng)管理能力提升訓(xùn)練營(yíng)課程。

直營(yíng)體系與分銷商體系有著管理上本質(zhì)的優(yōu)勢(shì)與區(qū)別，充分利用好自身經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，積極拓展提升終端門店的綜合管理能力，無(wú)差別的將品牌的動(dòng)銷目標(biāo)完美高效執(zhí)行，是趨勢(shì)，是必然，也是目前差異化競(jìng)爭(zhēng)的必由之路。

當(dāng)下電商平臺(tái)、代購(gòu)、跨國(guó)旅游直購(gòu)等購(gòu)物方式越來(lái)越多元化，越來(lái)越便利，極大的豐富了消費(fèi)者的購(gòu)買途徑和選擇。同時(shí)，對(duì)傳統(tǒng)零售店面的銷售，造成了不可避免的巨大沖擊和影響。在新市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，究竟該怎樣做才能完成店面銷售業(yè)績(jī)考核，甚至實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)倍增？成為擺在零售品牌管理層、店長(zhǎng)及店面銷售面前不得不去面對(duì)和思考的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

店長(zhǎng)的能力提升，直接對(duì)市場(chǎng)銷售帶來(lái)質(zhì)的飛躍。往往一個(gè)門店更換一名適合的店長(zhǎng)后，業(yè)績(jī)會(huì)有大幅的提升。產(chǎn)品一樣，價(jià)格一樣，店員一樣，什么都一樣，只是換了一個(gè)店長(zhǎng)而已。因?yàn)樗麄兊乃季S不一樣，管理方法不一樣，員工激勵(lì)模式不一樣。我們知道，店長(zhǎng)是門店的靈魂，直接影響到店面形象、運(yùn)作管理、銷售業(yè)績(jī)、店面氛圍、團(tuán)隊(duì)士氣。擁有一個(gè)稱職的優(yōu)秀的店長(zhǎng)，是門店產(chǎn)生良好銷售業(yè)績(jī)的首要條件！本課程根據(jù)講師世界五百?gòu)?qiáng)品牌連鎖專賣店工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)研發(fā)而成，是零售業(yè)中高層人員的必修課程。本課程將為店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理技能的系統(tǒng)提升提供全面解決方案。

本課程根據(jù)曹宇老師20年跨國(guó)名企零售管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)和新媒體社交電商、社群運(yùn)營(yíng)等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合24個(gè)知識(shí)系統(tǒng)、98個(gè)技能提升點(diǎn)、100多個(gè)實(shí)戰(zhàn)案例，總結(jié)出如何幫助店長(zhǎng)短期快速提升店面管理能力，數(shù)據(jù)分析能力，高效溝通能力，統(tǒng)籌能力，培訓(xùn)帶教能力等，帶動(dòng)店面以提高轉(zhuǎn)化率和客單價(jià)的方式，提煉出如何提高復(fù)購(gòu)率和轉(zhuǎn)介紹的實(shí)操方法，精準(zhǔn)解決零售痛點(diǎn)與店面管理痛點(diǎn)，全方位提升店長(zhǎng)綜合管理運(yùn)營(yíng)能力，掌握業(yè)績(jī)倍增的方法和技巧，**終實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)高效率增長(zhǎng)的目的。

【課程建議】

基礎(chǔ)達(dá)成 課堂培訓(xùn)以真實(shí)的品牌市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告分析入手，引發(fā)店長(zhǎng)角色定位的重構(gòu)，與自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的思考。提升店長(zhǎng)的全盤統(tǒng)籌能力，業(yè)績(jī)分析能力，目標(biāo)分解能力，過(guò)程化管理能力。

培訓(xùn)**優(yōu)化達(dá)成建議，不作為本次培訓(xùn)的必須交付價(jià)值

項(xiàng)目?jī)?nèi)容針對(duì)性      

A 項(xiàng)目確定后，需要品牌方配合培訓(xùn)方輸出現(xiàn)有的管理標(biāo)準(zhǔn)工具，經(jīng)營(yíng)零售數(shù)據(jù)，并協(xié)助培訓(xùn)方進(jìn)行公司管理現(xiàn)狀訪談與樣本店鋪診斷

B對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行公司立項(xiàng)，在項(xiàng)目啟動(dòng)之處，起到項(xiàng)目宣傳等等執(zhí)行一致

項(xiàng)目啟動(dòng)的儀式感

雙方執(zhí)行的一致性

激勵(lì)機(jī)制的及時(shí)性

成果執(zhí)行的持續(xù)性

【課程目標(biāo)】

1、著重大店長(zhǎng)的專業(yè)技能、通用技能的綜合提升，加強(qiáng)零售終端深耕用戶的意識(shí)；

2、精兵強(qiáng)效（）家、店效深耕（）家、全域營(yíng)銷（）家——根據(jù)與品牌溝通后進(jìn)行落地設(shè)計(jì)

3、角色認(rèn)知與心態(tài)引導(dǎo)，融合初級(jí)教練技術(shù)相關(guān)技巧，提升終端管理能力和帶教能力

4、從提高轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)、復(fù)購(gòu)率和轉(zhuǎn)介紹四個(gè)維度，全面提升店面管理能力，從而實(shí)現(xiàn)高效率增長(zhǎng)業(yè)績(jī)和倍增的目的。

【課程對(duì)象】零售店長(zhǎng)，儲(chǔ)備店長(zhǎng)及骨干員工。

【課程特色】沙盤推演實(shí)戰(zhàn)案例分享，激發(fā)學(xué)員思維創(chuàng)造力；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練，充分掌握方法和工具。

【授課時(shí)長(zhǎng)】半天   09：00-12：00  或14：00-17：00

【開訓(xùn)互動(dòng)】     ——五星級(jí)店長(zhǎng)能力達(dá)標(biāo)測(cè)試表五星級(jí)店長(zhǎng)能力描述自評(píng)分星級(jí)店務(wù)管理能力對(duì)店員進(jìn)行排班、出勤考核、對(duì)店內(nèi)設(shè)備實(shí)施管理  目標(biāo)管理能力能制定店鋪業(yè)績(jī)目標(biāo)、并對(duì)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化與分派、店員能接受目標(biāo)管理  晨會(huì)組織能力能組織召開生動(dòng)、有感染力、有啟發(fā)性的晨會(huì)、調(diào)動(dòng)店員們的激情  庫(kù)存管理能力能對(duì)庫(kù)存清理與貨品的存放管理提供實(shí)操性建議  溝通協(xié)調(diào)能力**店長(zhǎng)的溝通使店員之間相互協(xié)作、和諧相處  員工激勵(lì)能力店長(zhǎng)能激勵(lì)不同店員的干勁、使店員在工作中隨時(shí)保持激情  店員輔助能力店長(zhǎng)輔助店員業(yè)績(jī)成長(zhǎng)、提升店員銷售技巧  客戶關(guān)系管理店長(zhǎng)帶領(lǐng)店員定期為VIP顧客發(fā)送短信、提供其他增值服務(wù)、保持VIP顧客與店內(nèi)的互動(dòng)  促銷活動(dòng)組織店長(zhǎng)帶領(lǐng)店員實(shí)施促銷、達(dá)成銷售目標(biāo)  像老板一樣思考問(wèn)題店長(zhǎng)學(xué)會(huì)抓核心問(wèn)題、會(huì)選址、能開店、懂選人、擅用人、掌握了輔導(dǎo)店面業(yè)績(jī)成長(zhǎng)能力   

【課程大綱】

一、總論——困境破局

1、八方圍剿的困境現(xiàn)狀

1）酒類垂直連鎖（酒仙網(wǎng)，）

2）線上購(gòu)物

3）新零售的沖擊

2、對(duì)號(hào)入座

1）夫妻店

2）以零售為主的名煙名酒店

3）以批發(fā)團(tuán)購(gòu)為主的煙酒批發(fā)店

4）以及品牌煙酒連鎖店

3、三大經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)

1）經(jīng)銷品牌多而雜，不再符合當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)方式

2）客戶群體的瓦解流失

3）新渠道、新模式的涌現(xiàn)

二、破局之道——“酒中作樂(lè)”的新零售閉環(huán)

1、消費(fèi)方式上，從線下轉(zhuǎn)為線上。

舉例：快手、抖音，小而美的夫妻店小酒館賬號(hào)，日銷量過(guò)萬(wàn)的真實(shí)案例

模式拆解，可復(fù)制模板（IP定位，同城流量，直播廣場(chǎng)，交互式互動(dòng)設(shè)計(jì)等）

現(xiàn)場(chǎng)開播示范，可邀請(qǐng)夫妻店老板互動(dòng)演練。

根據(jù)實(shí)際情況，現(xiàn)場(chǎng)可以安排和酒仙網(wǎng)總監(jiān)，拉菲哥助播范總連麥互動(dòng)。

2、消費(fèi)訴求上，“體驗(yàn)式”消費(fèi)成為核心

1）實(shí)體店的作用不再是銷售產(chǎn)品，更承擔(dān)了陳列、體驗(yàn)、配送的工作

2）數(shù)字化、便捷度、場(chǎng)景上的特點(diǎn)，從而建立起黏性和信任。

3、消費(fèi)圈層上，增強(qiáng)黏性，興趣電商幾度人脈的算法推送應(yīng)用

1）如何利用好7月5號(hào)正式內(nèi)測(cè)的抖音同城本地化的新玩法，同城引流

2）直播短視頻導(dǎo)流、實(shí)體門店導(dǎo)流到私域社群，裂變復(fù)制，圈層營(yíng)銷。

三、醉娥娘案例拆解——7年變現(xiàn)3.5億的賣酒女生

深度揭秘玩法

1、公域引流——抖音快手的快速起盤玩法，月度引流破萬(wàn)的方法拆解，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)會(huì)

2、小程序轉(zhuǎn)化——首單禮和包裹卡營(yíng)銷

3、私域沉淀——社群如何做成交

四、十里香私家酒窖的私域玩法（略）

五、現(xiàn)場(chǎng)演練，現(xiàn)場(chǎng)邀約門店老板嘗試十里香私人酒窖直播互動(dòng)

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